?

Log in

Previous Entry | Next Entry

За основу приготовления беру рецепт Диетического свекольника с этого сайта 
и немного адаптирую его под Диету №5

Ингридиенты:

свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
капуста - 1 кочан
лимон - 1 долька
лавровый лист, приправы - смесь трав


Начало приготовления по оригинальному рецепту: 
Свеклу, лук и морковку мелко порезать и поставить тушиться на маленький огонь в небольшом количестве воды. Через 20 минут добавить нашинкованную капусту, если надо, подлить чуть-чуть воды, и продолжать тушить еще 20 минут.

Затем залейте  все кипятком и выжмите в суп четвертинку лимона. Положить лавровый лист и приправу (лучше выбрать смесь разных трав без добавок, не добавлять всякие готовые смеси для супов, галины бланки или бульонные кубики, на время диеты от этого стоит отказаться)

На медленном огне доведите до кипения и потомите на плите еще с полчаса. Если время есть, дайте настояться.

Свекольник готов!